在競爭激烈的咖啡市場中，瑞幸咖啡以其獨特的營銷策略和明星效應，一次又一次地刷新了行業(yè)的想象。從門店的迅速擴張到與明星的合作，瑞幸咖啡的每一步都走得既大膽又精準。今天，我們就來揭秘瑞幸咖啡是如何通過聯(lián)名與明星效應，打造出一款又一款的爆款產品。

一、門店擴張

瑞幸的速度與規(guī)模，瑞幸咖啡的門店數(shù)量在短短幾年內實現(xiàn)了爆炸性增長，從第1家店到第20000家店，瑞幸不僅在數(shù)量上取得了顯著成就，更在質量上贏得了消費者的認可。這一擴張速度的背后，是瑞幸對市場的深刻洞察和對消費者需求的精準把握。

從最新的財報來看，瑞幸在2024年Q2季度的一大亮點，就在于門店數(shù)量。前不久，瑞幸官宣第20000家門店在北京開業(yè)，達成了新的里程碑。從開第1家店到第10000家店，瑞幸用了整整6年時間，直到去年6月才達成萬店規(guī)模;沒想到第二個萬店，僅僅用了13個月時間。

也就是說，過去的13個月里，瑞幸平均每月新增門店數(shù)量超過750家，平均每小時就有一家新店誕生。

二、深耕供應鏈

品質的堅守，瑞幸咖啡深知，一杯好咖啡的關鍵在于優(yōu)質的咖啡豆。因此，瑞幸不斷探索全球咖啡豆的來源，從埃塞俄比亞到中國的云南，瑞幸的尋豆之旅確保了每一杯咖啡的品質。同時，瑞幸在烘焙技術上的投入，保證了咖啡的香氣和口感。

早在2021年，它就在福建投資2.1億元，建成烘焙基地，年產能達到1.5萬噸。今年4月，瑞幸耗資1.2億美元的江蘇烘焙基地正式投產，它也是眼下中國最大的咖啡烘焙產業(yè)集聚區(qū)，年產能高達3萬噸，占全國咖啡烘焙產能近20%。瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地不到3年，瑞幸已經開出兩家自營咖啡烘焙廠，不斷完善自己的供應鏈版圖，掌控了從一顆生豆到一杯咖啡的全生產過程。在這過程中，瑞幸也實現(xiàn)了效率、品質和用戶價值的統(tǒng)一。堅固的品質優(yōu)勢，為瑞幸的長遠發(fā)展提供了強大的支持力。

三、產品創(chuàng)新

不斷刷新消費者體驗 瑞幸咖啡的產品創(chuàng)新從未停止。從生椰拿鐵到輕乳茶，瑞幸總能抓住消費者的味蕾，推出一款又一款的爆品。這些產品不僅滿足了消費者對新鮮口味的追求，更體現(xiàn)了瑞幸對市場趨勢的敏銳捕捉。

四、跨界聯(lián)名

打造話題與熱度 瑞幸咖啡的跨界聯(lián)名策略，總能在社交媒體上引發(fā)熱議。與貴州茅臺、線條小狗等IP的聯(lián)名，不僅豐富了產品線，也提升了品牌的年輕化形象。瑞幸通過聯(lián)名，成功吸引了年輕消費者的注意，打造了一波又一波的購買熱潮。

作為聯(lián)名高手，瑞幸最亮眼的地方就是總能找到有吸引力的IP。

要么像茅臺、椰樹主打反差噱頭，要么像貓和老鼠一般用童年經典喚醒回憶情懷，要么勝在呆萌可愛情緒價值拉滿……瑞幸總能以犀利且精準的眼光，在全網(wǎng)掀起話題熱潮。

一如上周，瑞幸為了推輕乳茶新品【輕輕茉莉】與表情包界女明星loopy共同打造了一場七夕聯(lián)名。

loopy不用多說，IP界的頂流“女明星”粉紅小海貍。

loopy就是因演繹打工人精神狀態(tài)表情包爆火于社交平臺，成為深受年輕人追捧的情緒出口。

瑞幸請到了loopy，也算是抓住了當下年輕人最喜愛的潮流符號。

在玩心比愛情更受歡迎的七夕節(jié)點，以可愛為賣點為消費者送去情緒價值，掀起了一波loopy熱。

產品和周邊被粉絲和消費者一通搜集和爆改：

對于一般品牌的聯(lián)名來說，利用IP圈粉嫁接一波新品流量就結束了。

但瑞幸不止于此——

以聯(lián)名為目的，可以收獲短期的宣傳價值和市場效益

而把聯(lián)名當做嫁衣，則是更懂得如何借勢為產品蓄力

從瑞幸的表現(xiàn)來看，產品才是聯(lián)名背后更大的重頭戲。

一方面，新品【輕輕茉莉】劍指當下熱門的健康輕乳茶品類賽道。

不僅強調“0植脂末、0阿斯巴甜、0反式脂肪酸、0氫化植物油”的四零標準健康理念，而且即便是大杯也只有大約1.5個蘋果熱量。

在倡導飲料分級和越來越追求干凈配料的市場環(huán)境里，極大地貼合了現(xiàn)代消費者對健康飲食的追求。

同時，輕輕茉莉采用源自“中國茉莉之鄉(xiāng)”廣西橫州的七窨雙瓣茉莉花。

以高質量的原料和精湛的工藝保證產品的卓越品質，為瑞幸輕乳茶在市場中贏得了良好的口碑。

另外還比較有意思的是，網(wǎng)友在輕輕茉莉的口味上嘗到了一些“伯牙絕弦”和“茶顏悅色”的感覺。

一度為品牌帶來了很多嘗新噱頭：

不過對于瑞幸來說，這個巧合其實可以從品牌一直以來孜孜不倦的茶飲探索中找到歸因。

早在2021年厚乳拿鐵大火之時，品牌就先預見了更輕盈健康的茶飲市場，對應地提出了【輕乳茶】概念。

當時推出了一系列的“輕乳好茶”：烏龍輕乳茶、工夫輕乳茶、紅袍輕乳茶和茉莉輕乳茶。

這次的輕輕茉莉，有人喝著就有些夢回當初的感覺：

再回到開頭的重磅代言官宣——

相信很多人第一反應是黃玫瑰走進現(xiàn)實，與瑞幸再續(xù)前緣。

確實，這方面不得不說，瑞幸是會選人的。

且不說前段時間的黃玫瑰剛剛大火，聯(lián)名已經有了粉絲基礎。這次代言合作在話題尚有余溫之時直接形成了閉環(huán)。

其次，劉亦菲本身國民好感度就極高，自帶爆點話題和圈粉魔力，即便是放在國際上也有相當?shù)纳虡I(yè)影響力。

同時，這也是品牌時隔許久的一位全球品牌女代言人。

兩者的合作，既將神仙姐姐的個人排面拉滿了，也與去年簽下的，同樣是國民頂流的男性全球品牌代言人易烊千璽，隔空呼應，同步發(fā)力，雙向圈粉。

作為咖啡界話題頂流，瑞幸與劉亦菲的合作是對互相實力的高度認可，也是對品牌形象的拔高和賦能。

與此同時，更具針對性的是——

神仙姐姐的另一個title【茶飲首席推薦官】，在【輕輕茉莉】的新品宣傳和爆品打造上給到了狠狠一擊。

形象上，劉亦菲仙氣十足的清冷古典美人氣質，與輕盈國風感的輕乳茶完美適配。

策略上，劉亦菲手握輕輕茉莉chill感十足的海報，在代言官宣的同時，也迅速于各大城市的分眾廣告宣傳位鋪滿。

在洞察上不謀而合，瑞幸也為輕乳茶新品塑造出了特定的下午茶場景，打造“早C晚T”的產品模式。

以輕輕茉莉為落點跟代言同步釋出品牌全新口號——

【上午咖啡下午茶】

迎合用戶下午時段“輕提神小雀躍”的需求，讓已經在咖啡賽道上一騎絕塵，難以被替代、超越和復制的瑞幸，延伸出更精細化的消費場景。

除此之外，在終端促銷上，瑞幸還為輕輕茉莉設定了16:00后專屬券，圈定下午使用場景。

對于坐擁成熟規(guī)模與實力的瑞幸來說，咖啡界卷王稱號也不是虛名。兩萬家門店每日9.9優(yōu)惠轟炸，讓超高性價比的風卷到奶茶界。

從咖啡到輕乳茶，從聯(lián)名到代言，從兩萬店的勢能到精細化痛點，瑞幸看似推的是新品，其實做的是尋求品牌全新增長方向的大局提升品牌形象。

瑞幸咖啡最近更是請到了國民頂流女明星劉亦菲作為品牌代言人，這一舉措不僅提升了品牌的知名度，也為瑞幸的品牌形象增添了新的光彩。劉亦菲的加盟，無疑為瑞幸咖啡帶來了更多的關注和討論。

瑞幸咖啡的成功，是速度與規(guī)模的體現(xiàn)，是品質與創(chuàng)新的堅持，更是跨界聯(lián)名與明星效應的完美結合。瑞幸咖啡用實力證明了自己在咖啡市場的地位，也為中國咖啡文化的發(fā)展貢獻了重要力量。